Все советуют: «покупайте йогурты, потому что они содержат «живые бактерии», чипсы с витаминами и вообще, выбирайте те продукты, о которых пишут «полезны для здоровья». И ВОЗ решили проверить, а полезны ли на самом деле функциональные продукты, как их обозначают производители?

Как считают ВОЗ, популярность на функциональные продукты, которая началась с обогащенных бактериями йогуртов в Японии, творит чудеса в большей степени с бюджетами компаний-производителей, чем со здоровьем реальных покупателей. Но спрос на эти продукты все равно остается огромным.

У многих специалистов есть первопричинные сомнения в том, что если добавить витамины в сладости и минералку, то вряд ли они станут полезнее. Также журнал «Бюллетень о терапевтических и лекарственных средствах» опубликовал статью о том, что продукты, которые названы прибиотическими, не причиняют вред, но и пользу они также не приносят. В данное время управляющие органы в Европе просят предоставлять производителей научные данные, которые подтверждают оздоровительные свойства своей продукции. Существуют подозрения, что вызывающие заявления наталкивают покупателей делать неверный выбор.

ВОЗ и Еврокомиссия планируют разработать стандарты «полезности» для продукции. Будут оценивать очень строго и по многочисленным нормам. Но пока до этого далеко. Что мешает нам делать правильный выбор полезных покупок? К примеру, пакетированные соки не становятся полезнее. Колбаса, обогащенная клетчаткой, не будет содержать больше мяса. Йогурты, имеющие длительный срок хранения, не содержат полезные бактерии. Пончики не станут диетичнее при добавлении в них витаминов.

Далее...

Сахарный диабет – заболевание, которое вызывает недостаточность инсулина

в организме с превышенной нормой глюкозы в крови. Это заболевание

нарушает обмен веществ, поэтому правильное питание при сахарном диабете –

залог продления жизни человека и возможность дальнейшего привычного

способа жизни. Сахарный диабет может быть нескольких видом, но не

зависимо от этого правильное питание играет большую роль.

При

сахарном диабете правильное питание должно быть в комплексе с

физическими упражнениями. При правильном питании, во время сахарного

диабета, прием пищи должен быть не реже чем через три часа. Кушать надо

мало, но много. При этом необходимо вести активный способ жизни,

побольше смеяться, поскольку смех понижает содержимость сахара в крови,

употреблять сахароснижающие препараты. Прием пищи должен быть примерно в

одно и то же время.

Необходимо также при составлении правильного

рациона питания, учесть калорийность пищи, чтобы она не приводила к

излишнему весу. Если у вас уже есть излишний вес, необходимо от него

избавиться. Состав пищи должен быть обязательно сбалансированным. Не

забывайте также, что алкоголь приносит в организм много калорий и

приводит к набиранию веса, поэтому необходимо по максимуму отказаться от

него. По меньшей мере, употреблять жиры животных. Употреблять побольше

продуктов с большим содержанием клетчатки. Пища должна быть только в

вареном виде или приготовленная на пару. Белка в пищи, должно быть,

минимальное количество. Далее...

Правильное питание – залог успеха вашего здоровья. Только при правильном питании вы будете себя хорошо чувствовать, вас не будут беспокоить боли или желудок. Ведь от того как вы питаетесь, зависит состояние вашего здоровья и ваше самочувствие.

При правильном питании прием пищи должен составлять не менее четырех раз. Основной принцип правильного питания состоит в том, чтобы составить правильный рацион питания на каждый день индивидуально для каждого человека, учитывая его вкусовые предпочтения и, при необходимости, разновидность болезней организма. Этот рацион обязательно должен быть сбалансирован. При правильном рационе человек должен употреблять зерновые, продукты, которые содержат много белка, овощи и фрукты, желательно свежие, уменьшить употребление сахара и алкоголя.

Не забывайте, что правильно составлен рацион питания, не только продлит ваши годы жизни, но и поможет держать ваш организм в форме. Этот рацион необходимо составлять правильно исходя от ваших мотивов, поскольку при диетах используется один рацион, а при желании выглядеть здоровым и бодрым другой. При диетах рацион питания разный, поскольку и виды диет тоже разные, при заболевании одни, а при похудении другие. Также нужно учитывать, что правильный рацион питания у мужчин, женщин и подростков немного отличается друг от друга, поскольку у них отличаются функциональные способности организма.

Правильное питание для мужчин представляет собой добавление в пищу дополнительной порции белка, но не перегружать организм жирами, желательно употреблять их не в большом количестве. Необходимо также разнообразить рацион питания различными овощами и фруктами, не только картошкой, как считают все мужчины. Если вы употребляете алкоголь, не очень редко, то в рацион необходимо включить пребиотики – кефир, йогурт, квашеная капуста и т.д. Но лучше всего контролировать прием алкоголя, в день допускается не больше 50 граммов сильного спиртного или 180-200 граммов вина, но не более. Мужчинам – спортсменам, необходимо отказаться от употребления сахара и сладостей, употреблять побольше сложных углеводов и витаминов. Далее...

Питание объединяет всех людей на планете. Где бы мы ни находились, какую религию не испытывали всем нам необходимо питаться. Каждый день организм должен получать витамины, жиры, белки и прочие элементы.

 Сколько бы мы не сидели на диетах, отказаться от еды полностью никто не сможет. Ни когда не нужно организм голодать. Многие полагают, что сидя на диете и сбрасывая лишние калории, мы приносим вред, но это далеко не всегда так. Мы просто лишаем организма правильных и нужных элементов питания. И поэтому, садясь на диету, хорошо предусмотрите свой рацион, чтобы в нем хватало всего.

Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте. При таком питании организму не будет требоваться дополнительная пища. Лучше если вы будите кушать 5 раз в день по немного, чем два раза, но очень плотно. Не забывайте завтракать. Так как во время сны организм расходует слишком много энергии.  И проснувшись нужно обязательно перекусить пусть даже и что - нибудь  легкое. 

Пейте больше жидкости. При отсутствии, каких - либо проблем со здоровьем, старайтесь выпивать 2 литра воды. Именно воды, а не чая или сока. Прислушивайтесь к своему организму, удовлетворяйте свои желания и потребности. Если вам захотелось съесть фруктов, обязательно съешьте. Рацион питания должен быть разнообразным. Отдавайте предпочтение более легкой пищи. Если все же калорийные продукты употребляете, то делайте это до обеда. Существует правило: до 12 дня ешьте все, что хотите, с 12 до 17 ешьте продукты с небольшой калорийностью, после 17 старайтесь есть фрукты.  Далее...

Всем нам еще с малых лет от мам, пап, бабушек, дедушек известно, что завтрак – самая важная трапеза за день. На самом деле, очень важно правильно завтракать, поскольку пища – это источник энергии, а большинство энергии мы теряем во время трудового дня. И пара бутербродов за несколько минут перед выходом, в одном сапоге – это не совсем завтрак, и уж явно не здоровый.

В этой статье мы постараемся дать вам советы и выскажем свое мнение, касательно здорового завтра и питания в целом.

И так, нужно начинать с того, что место трапезы должно быть подходящим. Как это ни странно, но на пищевые процессы в нашем организме влияет атмосфера, в которой мы кушаем. Именно поэтому нужно питаться на кухне, за чистым кухонным столом, желательно накрытым подходящей скатертью с изображением приятной, аппетитной пищи.

Помимо визуальных качеств, вам должно быть удобно: стол не должен быть сильно высоким, стул удобным и т.д. Кухне желательно быть светлой и уютной. Мимо рта ложку вы не пронесете, конечно же, но жмурится в темноте как-то неприятно. Далее...

Рой Баумайстер – психолог одного из университетов в штате Флорида, сравнивал человеческое тело с энергетической системой, приводя разнообразные доводы о том, что, с усложнением строения нашего организма на поддержание его в тонусе с каждым эволюционным скачком уходит всё больше и больше «топлива». А вот где брать это самое «топливо», журнал «Психология сегодня» предоставил своим читателям краткий обзор продуктов и некоторых других веществ, способствующих повышению работоспособности организма.

Сочетание антиоксидантов, которые содержатся в ягодах, помогает улучшить координацию движений и вашу память. Как говорил Дж. А. Джозеф, невролог, именно антиоксиданты, которые содержатся исключительно в ягодах, являются противовоспалительным средством, а так же имеют хорошее противодействие окислительным процессам. А так же, помимо ягод, употребление в пищу орехов (речь идёт непосредственно за грецкие) и авокадо поможет сохранить в тонусе мыслительный процесс до самой старости.

В яйцах содержится липидосодержащий витамин B. Он нужен организму для улучшения скорости реакции и нашей с вами памяти.

Так же для улучшения памяти, скорости мышления и концентрации внимания вам поможет лосось. Лососина содержит в себе насыщенные кислоты омега-3, железо, белки и прочее.  Далее...

Вы часто думаете о том, что вы кушаете в течение дня? Вы можете сказать, что вы ели на прошлой неделе, достаточно ли было фруктов и овощей? Как много вы пили содовой, ели бесполезной и вредной пищи? Скорее всего, не многие ответят на эти вопросы. Именно поэтому целесообразно следить за тем, что вы едите, когда и в каком количестве.

Пытаться сделать это, прокручивая в памяти все трапезы, весьма сложно. Мы слишком заняты, чтобы запоминать все мелочи. А вот если завести себе дневник, в который вы бы делали записи по поводу вашего питания, вы сразу бы увидели, что и как с вашим питанием.

Почему же дневник питания так полезен?

На самом деле, люди кушают намного больше, чем они думают. Мы часто упускаем какие-то мелочи, думаем, что съели меньше, если вообще помним. Скажем, утром вы скушали омлет с зеленью, потом вас угостили какой-то печенькой, потом, во время обеденного перерыва вы скушали салат и куриную отбивную, а вечером скушали порцию грибного супа. Как правило, люди упускают некие мелочи вроде «угостил кто-то», «я только попробовал» и т.д.

Записывая все в дневник питания, вы сможете посмотреть, сколько вы действительно съедаете за день. И, как правило, это показывает, что в течение дня мы «перекусываем» большим количеством еды, чем за обычным обедом или ужином. Далее...

Так уж сложилось, что большинство пищи, которую мы принимаем либо полезная, либо вкусная. И чаще всего наши вкусовые рецепторы играют с нами злую шутку. Ведь вы бывали в такой ситуации: уже вроде бы и наелся, а глаза бы ели и ели. Все из-за того, что мы кушаем то, что нам нравится на вкус. Хотя большинство еды либо не вмещают никаких полезных веществ, либо вообще наносят вред, часто вмещая такие ингредиенты, которые даже не перерабатываются организмом.

Многие люди, к примеру, понимают, что та же газированная вода или чипсы – вредны, очень даже вредны. НО все равно время от времени покупают и кушают их – ну хочется и все!

Этой статьей я надеюсь закрепить традицию в понимании «вкусно и полезно». Со временем, скорее всего, будут появляться некие рецепты и советы.

Так вот, чтобы не быть голословным вкратце расскажу, что, на мой взгляд, и полезно, и вкусно.

Думаю, это блюдо вам знакомо с самого детства: натертая морковь, яблоко, можно немного сахара. Если даже вам не нравятся вкусовые качества сего «десерта из витаминов» - дело времени. Привыкаешь к такому коктейлю быстро, даже нравиться начинает.

Овсяная каша или ее аналоги (кукурузная, к примеру). На самом деле эта каша полезна не только для тех, кто якобы худеет. Овсянка – лучшая еда, если у вас гастрит или еще какие-то проблемы с желудком. Да и вообще, каши по утрам - как в песне Носкова, «это здо-ро-во». Чтобы сделать овсяную кашу еще и вкусной, советую добавить яблок и/или бананов, можно еще ложечку меда и перемешать. Далее...